- INTRODUCCIÓN
- Componentes
de los alimentos
-
Cantidad
y calidad de los alimentos
-
Hidratos
de carbono
-
Tipos de
hidratos de carbono según su rapidez de absorción
-
Almacenamiento
de los hidratos de carbono en el organismo.
-
Índice
glucémico.
-
Grasas o
lípidos
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Valor
energético de las grasas( ácidos grasos)
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Digestión
y destino de las grasas de la dieta.
-
Proteínas
-
Estructura
de las proteínas
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Valor
biológico de las proteínas
-
El agua
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Reparto
de cantidades en las comidas diarias
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Importancia
de la alimentación en el deporte
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Vitaminas.
Ejemplos
-
Minerales.
Ejemplos
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Consumo
de calorías según tipo de actividad
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Confección
de dieta según ciertos parámetros (ejercicio).
Diego Torrente Romero
